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回味的花生酥
回味的花生酥

回味的花生酥

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.28 02:27

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主料

  • 低粉 :100
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 油 :适量
  • 花生适量
  • 白糖 :50

具体步骤

  • 回味的花生酥的做法图解一
    第一步
    1.所有的食材准备好
  • 回味的花生酥的做法图解二
    第二步
    2.先把花生用油炒一下
  • 回味的花生酥的做法图解三
    第三步
    3.炒好的花生晾凉,把皮剥掉,然后弄成花生碎
  • 回味的花生酥的做法图解四
    第四步
    4.碗里放入油和白糖、花生碎
  • 回味的花生酥的做法图解五
    第五步
    5.然后筛入低粉
  • 回味的花生酥的做法图解六
    第六步
    6.打入一个鸡蛋,其实鸡蛋应该开始放进去,给忘记了
  • 回味的花生酥的做法图解七
    第七步
    7.搅拌成油面,和好,不要用尽揉面,和好的面醒30分钟
  • 回味的花生酥的做法图解八
    第八步
    8.面醒好之后,分成大小均等的剂子
  • 回味的花生酥的做法图解九
    第九步
    9.然后用手按压成饼状
  • 回味的花生酥的做法图解十
    第十步
    10.做好的饼胚子
  • 回味的花生酥的做法图解十一
    第十一步
    11.放入烤箱,上下火180度烤20分钟即可

烹饪技巧

  • 在和面的时候,不要用力揉面,以免揉成面筋,烤出来的饼就不会太酥了

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