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自己做的特浓牛乳棒饼
自己做的特浓牛乳棒饼

自己做的特浓牛乳棒饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.29 12:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的特浓牛乳棒饼的做法图解一
    第一步
    1.软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,
  • 自己做的特浓牛乳棒饼的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀
  • 自己做的特浓牛乳棒饼的做法图解三
    第三步
    3.面粉筛入碗里
  • 自己做的特浓牛乳棒饼的做法图解四
    第四步
    4.用手揉成面团,若面团太干,可适当加一些炼乳
  • 自己做的特浓牛乳棒饼的做法图解五
    第五步
    5.案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。尽量擀成长方形。
  • 自己做的特浓牛乳棒饼的做法图解六
    第六步
    6.用刀切成细条。
  • 自己做的特浓牛乳棒饼的做法图解七
    第七步
    7.把细条摆放在烤盘上
  • 自己做的特浓牛乳棒饼的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好180℃的烤箱,
  • 自己做的特浓牛乳棒饼的做法图解九
    第九步
    9.烤10分钟左右,至金黄色即可。

烹饪技巧

  • 1、炼乳本身已经很甜,所以配方里没有加入细砂糖。喜甜者可根据自己喜好添加细砂糖。2、面团忌过度揉捏,揉成型后就不要再揉了,揉太长时间会降低饼干的酥松度。3、这款面团不仅可以做成细棒状饼干,也可以擀开后用饼干模刻出各种各样的形状。

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