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1.材料中的椰丝碎也可以换成椰蓉,但是更推荐使用椰丝,因其纯度比椰蓉更高;2.幸福用的面粉吸水性较强,揉面时可以预留部分液体,根据面团实际情况添加;3.椰丝碎会影响面筋的形成,要在面团揉好后再加入。
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