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香辣干锅土豆片
香辣干锅土豆片
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香辣干锅土豆片

美味度:
香辣干锅土豆片,是一种干锅焖煮土豆的家常菜。土豆,是我们经常吃到的食品。它是一年生的豆制品,含有丰富的淀粉等应用物质。口感鲜香,深受广大消费者的喜欢。一说到土豆,基本上大人小孩都喜欢吃。因为淀粉含量高,无论是炒土豆丝,焖土豆片或者炖土豆,都非常的粉嫩。

主料

大蒜大蒜
大葱大葱
红辣椒红辣椒
土豆土豆

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1.土豆切成两半,再切成厚片;2.干红线椒加水泡软;3.油炸土豆片,直至土豆片外焦里软微黄捞出;4.锅中留底油,放入豆瓣酱炒出红油,再放线椒,激出辣香味,放入炸好的土豆片,锅中加入少许的水进行翻炒,直至将水份煸干,放入鸡精炒匀。

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