1.这些材料一共做了18个带馅大汤圆,12个不带馅的小汤圆,所有材料的用量请视自家的食用量来调整;2.不要一次性将水全部加到粉中,特别是最后的时候要一点点加入,才能调到自己满意的柔软度;另外糯米粉的吸水率不同,所以配方中的水量只供参与,面团团成团即可;3.将包好的汤圆放在保鲜膜或者保鲜袋上,拿取非常方便,不会破相;4.开水下锅,小火煮熟,不要让水翻滚得太厉害,否则有可能会使汤圆破皮;5.猴头和熊猫的五官装饰不用抹水,做好造型直接按在上面即可,粉团里面的水会使它们很好的粘合在一起的;6.大理石花纹的汤圆也可以将两种粉团搓成条状,然后拧在一起,更加省事;7.此做法只是增加汤圆的乐趣,如果嫌麻烦可以直接包成圆球状,不做任何造型;
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