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酱油炒饭
酱油炒饭
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酱油炒饭

美味度:
酱油炒饭是一道家常主食。主要是将熟大米配适量的酱油,调色的同时增加炒饭的口感。成品色泽酱红,口味香浓、荤素合理,色相味俱全。喜欢吃鸡蛋的还可以选择将鸡蛋打碎裹在大米外侧,这样炒出来炒饭还有金黄色颜色同时还能增加整道菜的营养。

主料

大米大米

辅料

青辣椒青辣椒
酱油酱油
红辣椒红辣椒

烹饪技巧

1、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做。2、爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可,开大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看。3、要先将调味料混合后倒入锅中,再加入米饭,这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀。

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