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柠檬奶油布里欧
2018-07-19 7
自制柠檬奶酪蛋糕
2018-02-22 1016
2018-07-19 19
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2018-08-06 13
美味柠檬奶酪蛋糕
2018-02-22 11
简单的柠檬奶酪蛋糕
2018-03-01 542
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奶酪隔水加热的时候火力不要过大，水发烫即可，千万不要沸腾的过大，否则水很容易就溅到奶酪中，会影响打发的质量和蛋糕口感；这个蛋糕用的是水浴法烤制，如果是活底的模子就必须用锡纸包裹，防止烤盘里的水分渗入，造成蛋糕底部软烂。如不是活底模子就不需要了；蛋糕烤好后不需要倒扣，稍微凉后用牙签轻轻划以下四周，非常容易就脱模了。或者直接放入冰箱冷藏，吃的时候再脱模也非常容易。
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鸡蛋
低筋面粉
黄油
酸奶
柠檬
