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美味的鱿鱼须炒韭菜
美味的鱿鱼须炒韭菜

美味的鱿鱼须炒韭菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 10:16

我平时要是工作不心我都会在自己家自己做饭吃的,因为外面吃太花钱了嘛,一个月工资花了一大半了,问题还是外面的餐馆不是说不好吃,就是因为都在追求好吃,很多味道都很完美的,但完美的东西就不适合常,介绍一道鱿鱼须炒韭菜给大家在家做着吃。

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主料

  • 韭菜150
  • 鱿鱼须 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 胡萝卜适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解一
    第一步
    1.鲜鱿鱼洗干净。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解二
    第二步
    2.剪下鱼须,剥去外皮。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解三
    第三步
    3.回刀。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜洗干净切成条。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解五
    第五步
    5.韭菜摘洗干净,切成段。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解七
    第七步
    7.再起油锅,葱姜入锅煸香后鱿鱼须入锅炒。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解八
    第八步
    8.胡萝卜入锅炒。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解九
    第九步
    9.加盐炒。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解十
    第十步
    10.韭菜入锅炒。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解十一
    第十一步
    11.淋入芡汁。
  • 美味的鱿鱼须炒韭菜的做法图解十二
    第十二步
    12.炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 此菜品鱿鱼的鲜香,不宜添加多种调味品。胡萝卜的营养素需要过油才能够充分发挥作用,因此,要过油后再入菜。韭菜很容易熟,要最后入锅。

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青椒丽

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鱿鱼须炒韭菜 鱿鱼须炒韭菜
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