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自制山楂糕
自制山楂糕

自制山楂糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

色泽鲜亮,果肉厚实;香甜酸爽,味美浓郁的山楂糕,总是令人垂涎三尺。忙里偷闲的下午茶时光,来一块自制的酸甜味美的山楂糕,细细品尝山楂糕的美味,你能抵挡住这酸甜清雅的美食诱惑么?那就让你的舌尖进行一次美味的山楂之旅吧。自己DIY的山楂糕更是有满满的幸福在里面。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 冰糖150g

具体步骤

  • 自制山楂糕的做法图解一
    第一步
    1.将山楂洗净
  • 自制山楂糕的做法图解二
    第二步
    2.将山楂去核
  • 自制山楂糕的做法图解三
    第三步
    3.冰糖备用
  • 自制山楂糕的做法图解四
    第四步
    4.锅里加水
  • 自制山楂糕的做法图解五
    第五步
    5.将山楂倒入锅里中火熬
  • 自制山楂糕的做法图解六
    第六步
    6.熬至山楂软烂换小火将冰糖放入
  • 自制山楂糕的做法图解七
    第七步
    7.不停的翻炒,别糊锅了
  • 自制山楂糕的做法图解八
    第八步
    8.不停的用勺子挤压将山楂压的越碎越好
  • 自制山楂糕的做法图解九
    第九步
    9.炒至非常粘稠的时候,既可以停火了
  • 自制山楂糕的做法图解十
    第十步
    10.将熬好的山楂倒入白钢盘里
  • 自制山楂糕的做法图解十一
    第十一步
    11.用铲子压平放入冷藏柜里至6小时即可拿出来切片了
  • 自制山楂糕的做法图解十二
    第十二步
    12.这是切好成型的山楂糕

烹饪技巧

  • 做山楂糕不需要放淀粉,也不必要防腐剂色素。

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甜蜜的山楂制成各式各样精致可爱的糕点,不管是外观还是味道都可以瞬间俘获你的心。山楂能够消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,消食健胃,行气散瘀,产后瘀阻、心腹刺痛等症……

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