自制棋格蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋糕坯子分成三块（我只用了一块）用13根牙签扎些小孔，用小刀一圈一圈的切下来，总共是4圈，中间那个不是圈是一个实的
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  第二步
  2.将其中的两圈放入蛋糕模
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  第三步
  3.明胶粉用牛奶溶化，隔水加热
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  第四步
  4.冷却至室温，和打发到7成的奶油搅拌（奶油打发到7成的样子）
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  第五步
  5.先用小勺填一圈奶油糊
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  第六步
  6.再将另两圈的蛋糕放入到奶油糊上，（不要放在蛋糕上，这一步我忘记拍了）再填滿奶油糊，放入冰箱冷藏
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  第七步
  7.第二天，用剪好的纸盖在蛋糕模上，洒可可粉
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  第八步
  8.洒好的样子，用热毛巾捂蛋糕模一圈，30秒可以取出蛋糕来
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  第九步
  9.用手指饼装饰（手指饼的做法见我以前的帖子。在做手指饼的时候，我没有放油布，而是放在了烤盘上，结果有一半的手指饼全部碎掉了，切记啊。。。）