美味的铁板茄子

具体步骤

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  第一步
  1.大蒜头去皮，切成片。
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  第二步
  2.茄子切成滚刀块。
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  第三步
  3.洋葱切成丝。
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  第四步
  4.将茄子放在锡纸里。
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  第五步
  5.调好味的猪肉糜。
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  第六步
  6.油锅烧烫，将大蒜头放入煸炒出香味。
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  第七步
  7.放入洋葱丝一起煸炒。
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  第八步
  8.放入猪肉糜煸炒。
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  第九步
  9.加入适量盐、白糖、酱油调味。
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  第十步
  10.加入少许水。
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  第十一步
  11.大火煮上一两分钟，加少许味精调味出锅。
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  第十二步
  12.将炒好的馅料铺在茄子上面。汤汁也一起倒入。
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  第十三步
  13.锡纸包好，烤箱200度预热5分钟，入烤箱200度烤10分钟。
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  第十四步
  14.打开锡纸，装盘即可食用。