酱香甘蓝

具体步骤

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  第一步
  1.蒜切成末，甘蓝，牛肉干，甜面酱，备好。
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  第二步
  2.甘蓝切丝，牛肉干切小片。
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  第三步
  3.炒锅放油，肉热后，放入牛肉干微微炸一下，都是熟的，一分钟后就可以放入甜面酱，小火翻炒，酱干，可以微微放一点水。
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  第四步
  4.一分钟后，甜面酱炒香后，放入紫甘蓝大火翻炒。
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  第五步
  5.待酱汁和甘蓝充分相融后放入蒜末即可出锅。
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  第六步
  6.装盘。酱香，肉干香，很好吃。