葱烧海参淋日本豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.海参泡发后切成粒
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  第二步
  2.香菜，姜，大葱洗干净沥干水分，香菜去掉叶子只要梗切成小段，姜切成丝，大葱的葱白切成段，葱叶子切成小片
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  第三步
  3.锅里倒入多点油将葱白炸香捞起备用
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  第四步
  4.炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟
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  第五步
  5.将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄
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  第六步
  6.炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤，只要油
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  第七步
  7.葱油倒进锅里加到八成热，倒入海参炸两分钟
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  第八步
  8.加入适量盐和蚝油
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  第九步
  9.倒入葱白煮两分钟
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  第十步
  10.加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来
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  第十一步
  11.日本豆腐切成段
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  第十二步
  12.放进碟里加水煮八分钟
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  第十三步
  13.豆腐中间挖出一小块，将海参粒放进去，淋上酱汁即可