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自己做的大蒸饺
自己做的大蒸饺

自己做的大蒸饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.31 07:22

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 自己做的大蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.肉馅放入各种调料和好,最后上面放入葱花
  • 自己做的大蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.角瓜剁碎挤干
  • 自己做的大蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.放入肉馅中和均匀,放入盐
  • 自己做的大蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.和好的面团醒15分钟后,分成小剂子
  • 自己做的大蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.擀皮
  • 自己做的大蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.放入馅料
  • 自己做的大蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.包好一个大蒸饺
  • 自己做的大蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.包好的摆放在盖帘上
  • 自己做的大蒸饺的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸屉上大火蒸15分钟
  • 自己做的大蒸饺的做法图解十
    第十步
    10.蒸好的大蒸饺
  • 自己做的大蒸饺的做法图解十一
    第十一步
    11.饺子很大吧
  • 自己做的大蒸饺的做法图解十二
    第十二步
    12.放上一点香醋就着蒜瓣,真好吃啊

烹饪技巧

  • 角瓜挤出来的水可和到肉馅中,这样的馅料非常鲜美。

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大蒸饺 大蒸饺
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在我看来,饺子是最具有年味的一种食物,每每到了过年,全家人一起包饺子、吃饺子,饺子弥漫的热腾腾的香气,充盈着人们过年的喜悦。而饺子的各种做法中,我最喜欢的是蒸饺……

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