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自己做的炸油条
自己做的炸油条

自己做的炸油条

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

  • 无铝膨松剂 :5
  • 面粉 :200

辅料

  • 白糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的炸油条的做法图解一
    第一步
    1.面粉中加入一大勺白糖
  • 自己做的炸油条的做法图解二
    第二步
    2.无铝膨松剂 5克
  • 自己做的炸油条的做法图解三
    第三步
    3.用清水和面
  • 自己做的炸油条的做法图解四
    第四步
    4.和好的面团,过十分钟,再揉一次
  • 自己做的炸油条的做法图解五
    第五步
    5.放置冰箱里一夜后,拿出的样子
  • 自己做的炸油条的做法图解六
    第六步
    6.放一点油
  • 自己做的炸油条的做法图解七
    第七步
    7.长片
  • 自己做的炸油条的做法图解八
    第八步
    8.切成长条
  • 自己做的炸油条的做法图解九
    第九步
    9.两个放在一起,用筷子压一下
  • 自己做的炸油条的做法图解十
    第十步
    10.放入油锅中炸,不停的翻个
  • 自己做的炸油条的做法图解十一
    第十一步
    11.火不宜太大
  • 自己做的炸油条的做法图解十二
    第十二步
    12.炸好的控油
  • 自己做的炸油条的做法图解十三
    第十三步
    13.第一次做形状有点不太规则啊

烹饪技巧

  • 1.面和的软一点,但不能太软,太软不好成型2.油量大一点,实际耗油不多

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