「DIY美食」清蒸梭子蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 梭子蟹 ：4只

辅料

• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料备用。
• 
  第二步
  2.梭子蟹清洗干净。
• 
  第三步
  3.锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。
• 
  第四步
  4.梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。
• 
  第五步
  5.生姜切丝。
• 
  第六步
  6.蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。
• 
  第七步
  7.淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。
• 
  第八步
  8.出锅后，搭配蘸料一起食用。

烹饪技巧

• 蒸蟹时加入适量的料酒可以去腥。

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清蒸梭子蟹

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包含食材

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