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「美味可口」凉拌苦瓜
「美味可口」凉拌苦瓜

「美味可口」凉拌苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

辅料

  • 芝麻油适量
  • 盐 :适量
  • 凉拌酱 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 「美味可口」凉拌苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备好苦瓜2根,大蒜瓣2瓣
  • 「美味可口」凉拌苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜去芯切片,大蒜瓣切片
  • 「美味可口」凉拌苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.烧一锅开水,加盐
  • 「美味可口」凉拌苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.放入苦瓜片,大火烧开
  • 「美味可口」凉拌苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.捞出苦瓜片,用冷开水冲一下。
  • 「美味可口」凉拌苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入大蒜片,
  • 「美味可口」凉拌苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.加盐、鸡精
  • 「美味可口」凉拌苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.加凉拌酱调味
  • 「美味可口」凉拌苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.淋一点芝麻油。装盘。

烹饪技巧

  • 为了去掉苦瓜的苦味,用开水烫一下,拌上盐。苦味会淡一些。

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