家常姜葱炒肉蟹

具体步骤

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  第一步
  1.用干净牙刷把蟹刷干净，把内脏去掉。
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  第二步
  2.把蟹斩件。
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  第三步
  3.姜切片，葱切段。
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  第四步
  4.把葱头姜爆一爆。
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  第五步
  5.倒入蟹爆炒。
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  第六步
  6.稍微变色，倒入少许白酒去腥。
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  第七步
  7.撒少水，盖上盖子焖一下。
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  第八步
  8.蟹熟了，倒入生抽。
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  第九步
  9.加入耗油，少许白糖翻炒。
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  第十步
  10.最后加入葱段翻炒几下就可以了。