十分诱人的蜂蜜柚子茶

具体步骤

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  第一步
  1.将柚子表皮用清水冲洗一下，在表面涂抹适量盐，用清水冲洗干净，
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  第二步
  2.用削皮刀将柚子皮削下来，
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  第三步
  3.只取最表层的柚子皮，不要带白瓤（我取了大约50克），
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  第四步
  4.用刀切成丝，
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  第五步
  5.不锈钢盆中加2小勺盐，加适量水，
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  第六步
  6.将柚子皮丝放入，泡12小时，
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  第七步
  7.将泡好的柚子皮丝，用清水冲洗几遍，
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  第八步
  8.奶锅中加1/3锅水，加2小勺盐，大火烧开，将柚子皮放入，煮10分钟，
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  第九步
  9.将煮好的柚子皮丝，用清水冲洗干净，
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  第十步
  10.将柚子肉剥出，去除白皮和籽，掰成小块（大约有200克），
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  第十一步
  11.将柚子肉与煮好的柚子皮丝一起入奶锅，加500毫升水，大火煮开，
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  第十二步
  12.加盖，转小火煮30分钟，
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  第十三步
  13.加入冰糖，再煮30分钟，这个过程要时不时搅动几下，避免粘锅，
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  第十四步
  14.煮至粘稠，汤汁收浓，晾凉，
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  第十五步
  15.凉后倒入蜂蜜，
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  第十六步
  16.用勺子搅拌均匀，
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  第十七步
  17.装瓶，瓶口封保鲜膜，然后加盖，入冰箱，冷藏一周后即可食用。