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「首发」干煸四季豆
「首发」干煸四季豆

「首发」干煸四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 02:25

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 小辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原料
  • 第二步
    2.四季豆处理好
  • 第三步
    3.蒜、姜、辣椒切好,瘦肉剁碎
  • 第四步
    4.热油炒四季豆
  • 第五步
    5.放盐
  • 第六步
    6.炒起皮装碟备用
  • 第七步
    7.炒四季豆的剩油爆香蒜、姜
  • 第八步
    8.再倒入瘦肉
  • 第九步
    9.瘦肉炒起明显变小了倒入四季豆和辣椒
  • 第十步
    10.放盐
  • 第十一步
    11.料
  • 第十二步
    12.生抽
  • 第十三步
    13.再翻炒2分钟出锅

烹饪技巧

  • 用中火炒四季豆起皮

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