简单的猪肉馄饨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 小麦面粉 ：100
• 五花肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 白菜 ：适量
• 鸡蛋 ：半个

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加水和鸡蛋液，揉成光滑的面团
• 
  第二步
  2.将面团擀开薄薄的面饼，2mm左右
• 
  第三步
  3.将面饼切成正方形的面片
• 
  第四步
  4.五花肉做馅，取一点肉馅放入面皮中间
• 
  第五步
  5.用手将面皮收口
• 
  第六步
  6.包好的馄饨
• 
  第七步
  7.锅中放油，油热后放入白菜爆锅
• 
  第八步
  8.添入适量水，放入馄饨，煮熟即可

烹饪技巧

• 面粉中放入鸡蛋会比较筋道面皮尽量擀薄一些肉馅不要放太多，不然容易破馄饨有很多种包法，只要自己喜欢，包成任意的形状

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小雅兴

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猪肉馄饨

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包含食材

• 馄饨皮
• 猪肉

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