「美味可口」土豆炖豆角

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 土豆 ：150
• 豆角 ：300

辅料

• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角择好，洗净，掰段
• 
  第二步
  2.土豆去皮洗净，切块
• 
  第三步
  3.油加热
• 
  第四步
  4.加切好的肉，老抽、料酒，翻炒
• 
  第五步
  5.加豆角、土豆，翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加少许纯碱
• 
  第七步
  7.加水，炖一会儿，加盐
• 
  第八步
  8.盖盖炖至汤汁将没，关火。

烹饪技巧

• 加少许纯碱炖一会儿再盖锅盖，豆角绿色鲜嫩。

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土豆炖豆角

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土豆炖豆角是一道以土豆和豆角为主要食材的东北家常菜，它的材料非常简单，物美价廉，做法也很简单，但是营养价值丰富。豆角富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食……

包含食材

• 土豆
• 四季豆

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