主料
- 长豆角（豇豆） ：500
- 蒜头 ：200
酸豆角是一道以豆角为主要材料制作而成的下饭菜。它的材料简单，制作过程也方便。在很多饭店或是小吃店，饭前，饭中，这道菜都是必备之菜。主要是因为它的味道酸酸脆脆，易下饭，还因为它含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等。
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豆角
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