口感好的小鸡炖蘑菇

具体步骤

• 第一步
  1.鸡肉剁成小块
• 第二步
  2.清水洗干净
• 第三步
  3.开水烫一下
• 第四步
  4.洗净捞出备用
• 第五步
  5.香菇摘好洗净
• 第六步
  6.掰成小块，开水焯一下过凉备用
• 第七步
  7.香菜摘好洗净
• 第八步
  8.切成段
• 第九步
  9.葱、姜准备好
• 第十步
  10.锅内加适量油烧热
• 第十一步
  11.放葱、姜爆锅
• 第十二步
  12.加入鸡肉翻炒一会
• 第十三步
  13.加入香菇翻炒几下
• 第十四步
  14.加盐、生抽、酱油调味，翻炒一会
• 第十五步
  15.添适量水，焖煮一会，至鸡肉软烂
• 第十六步
  16.加香菜出锅