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芥末海兔须
芥末海兔须

芥末海兔须

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:02

芥末海兔须中的芥末与我们平时吃的芥末不同,它用的芥末是我们吃西餐时用的芥末,这种芥末的口味比较的好,我们通常吃的芥末比较的齁,做西餐用的是酸酸甜甜的,这种可以让海兔须的口味变得更好,芥末海兔须文明就于此。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 芥末酱 :适量
  • 味极鲜生抽 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 芥末海兔须的做法图解一
    第一步
    1.主料: 海兔
  • 芥末海兔须的做法图解二
    第二步
    2.把海兔洗净,留须备用。
  • 芥末海兔须的做法图解三
    第三步
    3.海兔须加少许盐、香醋腌渍10分钟。
  • 芥末海兔须的做法图解四
    第四步
    4. 调制蘸料,碗中倒入适量芥末酱。
  • 芥末海兔须的做法图解五
    第五步
    5. 再加适量的味极鲜,拌匀备用。
  • 芥末海兔须的做法图解六
    第六步
    6. 锅烧开水。
  • 芥末海兔须的做法图解七
    第七步
    7. 倒入海兔须。
  • 芥末海兔须的做法图解八
    第八步
    8. 旺火再次烧开。
  • 芥末海兔须的做法图解九
    第九步
    9. 捞出装盘。
  • 芥末海兔须的做法图解十
    第十步
    10. 和蘸料搭配上桌,蘸食即可。

烹饪技巧

  • 1、为了保证口感。海兔须入锅后,烧开就可以捞出。2、没有芥末酱,用蒜末或姜汁调制蘸料也可以。

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