家常菜蒜炒生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 07:06

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主料

• 生菜 ：2把

辅料

• 蒜头 ：1瓣
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生菜头切掉，如水洗一遍，第二遍浸泡20分钟。
• 
  第二步
  2.盛出待炒。
• 
  第三步
  3.蒜头掰一瓣切掉头尾，拍扁。
• 
  第四步
  4.蒜入油炒香锅。
• 
  第五步
  5.倒入生菜大火翻炒。
• 
  第六步
  6.生菜本可以生吃，很快熟，别炒久了，翻炒一会加盐装盘。

烹饪技巧

• 生菜大火快速翻炒就可以起锅，炒生菜要加蒜才会香。

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