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有特色的红烧望潮
有特色的红烧望潮

有特色的红烧望潮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.30 06:48

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主料

  • 小章鱼 :400

辅料

具体步骤

  • 有特色的红烧望潮的做法图解一
    第一步
    1.将小章鱼内脏、墨汁什么的都清除掉,然后用盐抓拿清洗干净待用
  • 有特色的红烧望潮的做法图解二
    第二步
    2.青蒜切颗粒、姜切丝,蒜切薄片
  • 有特色的红烧望潮的做法图解三
    第三步
    3.烧开水
  • 有特色的红烧望潮的做法图解四
    第四步
    4.将章鱼放入烫5秒左右捞出
  • 有特色的红烧望潮的做法图解五
    第五步
    5.热锅冷油爆香青蒜白、蒜片和姜丝
  • 有特色的红烧望潮的做法图解六
    第六步
    6.大火加入望潮快速翻炒几下
  • 有特色的红烧望潮的做法图解七
    第七步
    7.加少许的酱油、红糖1勺、料少许
  • 有特色的红烧望潮的做法图解八
    第八步
    8.然后再快速翻炒入味,盛出即可

烹饪技巧

  • 一定要大火快炒,否则新鲜的章鱼煮久了口感会比较老

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