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蒜香木耳
蒜香木耳

蒜香木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.07 08:09

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主料

辅料

  • 辣椒适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 蒜香木耳的做法图解一
    第一步
    1.备料泡发的黑木耳,辣椒,蒜头。
  • 蒜香木耳的做法图解二
    第二步
    2.热锅加油,转小火将蒜头,辣椒上锅爆香。
  • 蒜香木耳的做法图解三
    第三步
    3.再将木耳沥水下锅同炒。
  • 蒜香木耳的做法图解四
    第四步
    4.转大火加细盐,炒至木耳出味。
  • 蒜香木耳的做法图解五
    第五步
    5.再加少许的酱油提味。
  • 蒜香木耳的做法图解六
    第六步
    6.最后小火加适量葱花即可。
  • 蒜香木耳的做法图解七
    第七步
    7.这样子一份蒜香辣味木耳就完成了。

烹饪技巧

  • 干木耳用冷水泡,泡至五六个小时候,再搓洗一下,再换水接着泡。这样子处理,即保证了泡好的木耳的完整形状,又更加的卫生。

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