自己做的虾肉小馄饨

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.01 11:07

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主料

• 猪肉末 ：50
• 虾仁 ：25
• 馄饨皮 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 紫菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在肉末虾仁中加入老抽、盐、香油等码味，拌匀后往里加水，一个方向搅匀，搅成糊状
• 
  第二步
  2.取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了，把所有的做完。
• 
  第三步
  3.碗里准备好紫菜，盐，鸡精的汤料
• 
  第四步
  4.烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，
• 
  第五步
  5.小馄饨都浮上水面，即可捞出盛在准备好汤料的碗里开吃了。

烹饪技巧

• 水烧开，下小馄饨煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来，小馄饨皮很薄，很容易烂

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