猪肚鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.18 07:53

猪肚炖鸡汤，油而不腻，猪肉与鸡肉的优势互补，使得鸡肉更有猪肚的鲜嫩，猪肚有了鸡肉的鲜味，再可以根据自己的喜欢加入一点胡椒，口味更加麻辣鲜香，喜欢酸酸辣辣口味的也可以加上一点点醋，保证开胃又好吃，解馋又管饱。

更多详情

• 3251人看过
• 13
• 收藏

主料

• 猪肚 ：1个
• 新鲜鸡 ：1个

辅料

• 白果 ：适量
• 姜 ：几片
• 胡椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 小北芪 ：适量
• 党参 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先准备好猪肚，用盐和生粉清洗干净。可以热水冲洗。把鸡清理干净，再把所用的配料准备好。
• 
  第二步
  2.把药材装到鸡肚子里，把鸡塞到猪肚里，用线扎紧猪肚。放适量的水，加盐，丢几片生姜。枸杞先不放入。
• 
  第三步
  3.用高压锅按压35分钟，闻得到很香浓的味道，把猪肚捞起来，切块。
• 
  第四步
  4.猪肚和鸡肉切块有一大盘。
• 
  第五步
  5.把猪肚和鸡肉切块，再放入高压锅，放入枸杞。此菜就成功了。很香很香。

烹饪技巧

• 要购买新鲜的食材，猪肚要清理干净，多放胡椒。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃饭睡觉补能量

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

猪肚鸡

59

已被6516人参考

猪肚鸡制作这道菜制作这道菜肴需要很多食材，比如猪肝、花生米、蒜头等等，这一道猪肚鸡十分的可口，酸辣美味，还可以开胃，吃过的人都说好吃，它其中的美味令人回味难忘，……

包含食材

• 猪肚

相关做法

猪肚

• 
  烧皮肚
  16人点赞
• 
  猪肚排骨汤
  16人点赞
• 
  薏仁炖猪肚
  12人点赞

全部其他的“猪肚鸡”做法

• 
  桥边美味
• 
  味穿墙
• 
  相忘厨海
• 
  三宝饭桌

猪肚鸡评论

评论

• 
  干锅猪肚

  干锅猪肚主材料有猪肚和芹菜，辅料有，辣椒酱，花椒，大蒜，洋葱……

• 
  猪肚排骨汤

  猪肚是滋补食疗的佳品，富含蛋白质，补虚、健脾胃，特别是对身体……

• 
  清炖猪肚汤

  今天小编教大家做一道非常清补滋润的汤，那就是清炖猪肚汤了。这……

• 
  红烧皮肚

  红烧皮肚是一道不但好吃而且特别有营养的菜肴。红烧皮肚它的做法……