红烧中翅

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡翅浸泡20分钟左右，沥干，在鸡翅上划开两道口子，好入味
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  第二步
  2.准备好佐料
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  第三步
  3.放入佐料，料酒，十三香，老抽，盐
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  第四步
  4.放完所有佐料拌匀，腌上30几分钟
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  第五步
  5.锅热后倒入油，放入鸡翅煎至两面金黄，腌制的汤料放一边待用。
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  第六步
  6.然后倒入腌制时的汤料，翻炒，放入盐，糖，味精，继续翻炒
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  第七步
  7.在倒入适量的水
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  第八步
  8.放入辣椒，大火煮沸后调至小火慢炖
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  第九步
  9.小火煮2-30分钟左右，待汤快干是起锅。
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  第十步
  10.盛盘，即可食用啦。