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鸽子煲玉米肉味鲜美,营养丰富,还有一定的食疗作用。鸽子还有个别称叫白凤,就是乌鸡白凤丸里的那个白凤,所以吃鸽子肉可以调理身体,再加上玉米的香甜更加突出鸽子肉原本的清香,而且玉米中的粗纤维让肠胃更好吸收这道菜的营养。
1、鸽子可提前用盐,料酒,姜片腌一下,可以去异味和肉肉入味。2、用电炖锅掀盖要小心,盖子会很烫。3、最后加适量盐调味,玉米汤清甜放少许盐就行了。
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