小炒肉皮

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备
• 
  第二步
  2.先将猪皮下锅煮一下，一是去异味、二是猪皮变软容易切
• 
  第三步
  3.煮好的猪皮切成筷子大小的条状、青椒和大蒜子切好备用
• 
  第四步
  4.热锅热油下大蒜子煸香
• 
  第五步
  5.放入猪皮翻炒
• 
  第六步
  6.加入一点料酒
• 
  第七步
  7.放入青椒
• 
  第八步
  8.青椒炒熟后加入鸡精
• 
  第九步
  9.加入少量生抽调味炒匀
• 
  第十步
  10.出锅装盘