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果香烤鸭腿
独特的果香烤鸭腿
独特的果香烤鸭腿

独特的果香烤鸭腿

准备时间:25分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.03.21 09:11

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主料

辅料

  • 饴糖 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 水果醋 ：适量
  • 黄油 ：适量
  • 梅子酱 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蜂蜜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 花椒面 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.起锅坐水，水中放入葱段、姜片、料酒，鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出
  • 第二步
    2.鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味
  • 第三步
    3.苹果切片，土豆切片，放入铺好锡纸放上黄油，在烤盘中铺满一层，再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中，放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟
  • 第四步
    4.拿出鸭腿，将鸭腿翻面，刷上调稀的饴糖和水果醋，再进烤箱上下火180度烧烤8分钟
  • 第五步
    5.用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用，拿出鸭腿摆盘即可

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果香烤鸭腿 果香烤鸭腿
18
已被2065人参考

烤鸭腿想必大家都吃过，但是您吃过用果木烤出来的鸭腿么？果香烤鸭腿被烤得皮脆肉香，鸭皮薄薄的、脆脆的，连着粉色的鸭肉，油脂顺着肉缝儿留下来。咬一口下去，肉香四溢，……

包含食材
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鸭腿 土豆 苹果

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