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自己做的白菜水饺
自己做的白菜水饺

自己做的白菜水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 10:23

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 猪油适量

具体步骤

  • 自己做的白菜水饺的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水搅成絮状
  • 自己做的白菜水饺的做法图解二
    第二步
    2.抒成面团
  • 自己做的白菜水饺的做法图解三
    第三步
    3.白菜切细,加盐淹去水分
  • 自己做的白菜水饺的做法图解四
    第四步
    4.猪肉剁碎,放入姜末,盐,生抽,胡椒粉,葱花,和去水的白菜拌均匀,我今天用的猪肉非常瘦,所以我还加了少许猪油,加少量水打在一起打成馅
  • 自己做的白菜水饺的做法图解五
    第五步
    5.布团和匀分成小剂子
  • 自己做的白菜水饺的做法图解六
    第六步
    6.取一个剂子压扁
  • 自己做的白菜水饺的做法图解七
    第七步
    7.加少量面粉,把压扁的小剂子擀成圆形
  • 自己做的白菜水饺的做法图解八
    第八步
    8.包饺子喽~包了四个样儿的~嘻嘻,我要包,没有人拍照~
  • 自己做的白菜水饺的做法图解九
    第九步
    9.先给宝贝儿子煮八个起来吃着(两个小鱼,六个传统饺),我继续包饺子~·
  • 自己做的白菜水饺的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 做馅最好选用2-8肥瘦的肉饺子煮时可以煮开后加凉水,反复三次,便于煮熟透

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白菜水饺 白菜水饺
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白菜水饺是饺子里面非常常见的一种馅料,如果水饺的皮擀得够好,那吃起来就更加爽了,在家里饺子的馅不能放太多,不然吃起来会腻,喜欢吃辣的朋友可以在汤汁里面加点辣椒,……

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