美味的糖醋藕条

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.14 10:38

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主料

• 莲藕 ：一个

辅料

• 糖，醋，生抽，盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕洗净，切条，待用。
• 
  第二步
  2.热油下锅（油温7-8成热）炸至边缘金黄。
• 
  第三步
  3.炸过的藕条。
• 
  第四步
  4.锅中加水，调入生抽，盐，醋，糖（糖醋比例1:1）。
• 
  第五步
  5.开锅勾芡，淋一勺滚烫热油（出来酒店效果）。
• 
  第六步
  6.放入藕条，裹匀芡汁，装盘。

烹饪技巧

• 勾芡加热油

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糖醋藕条

18

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糖醋藕条是一道做法简单、易上手的美味佳肴，新鲜的藕切成条状，加入白糖、食醋煸炒，浓郁的汤汁给白嫩的藕条渡上了一层诱人的色泽，让人不禁食欲大增。一口下去，既有酸甜……

包含食材

• 藕

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