下饭的腐竹炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.青椒与红椒洗好，剥好蒜头，切片，备用。
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  第二步
  2.拿出干腐竹，用温水泡软后，拧干水份，切段
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  第三步
  3.猪肉用开水烫好后，肥瘦切片，备用
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  第四步
  4.热锅后放少量油
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  第五步
  5.加入肥肉，小煎一会
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  第六步
  6.等肥肉煎稍黄后，倒瘦肉
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  第七步
  7.瘦肉炒到变色后，加入辣椒与蒜头
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  第八步
  8.爆炒香叶后，倒入切好的腐竹
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  第九步
  9.大火翻炒3-4圈后，加入适量盐
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  第十步
  10.翻炒到感觉变干后，加入适量水
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  第十一步
  11.水煮开后即可出锅