美味的干煸银鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.27 04:00

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主料

• 银鱼 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 葱末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.银鱼洗净沥干水，加盐、料酒、五香粉拌匀腌10分钟。
• 
  第二步
  2.锅放油烧热将油在锅里转一下，使锅大部分都沾到油后倒出，再重新放油烧7成热下入银鱼煸炒至银鱼微黄。
• 
  第三步
  3.加味精、撒葱末出锅。

烹饪技巧

• 1、煸鱼前要将油烧热在锅中转一下，使锅大部分都沾到油后倒出，再重新放油，这样鱼就不会粘锅。2、加点辣椒味道更好。

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