自己做的凉面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 06:03

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主料

• 黄瓜 ：100
• 湿面 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 香醋 ：少许
• 鸡精 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将湿面下入锅内煮至无硬心，大概用时3分钟左右。
• 
  第二步
  2.捞起放入冰水中降温。
• 
  第三步
  3.控干水分倒入先麻油拌匀，这一步是为了防止面条粘连。
• 
  第四步
  4.放入切好的黄瓜丝，加鸡精，盐，香醋调匀。
• 
  第五步
  5.开吃！

烹饪技巧

• 喜爱吃辣的可以加点辣椒油或是老干妈，我们家有小朋友所以这步就省略。

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凉面

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