美味的干炸响铃

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉馅拌好，泗乡豆腐皮轻轻撕开，从折痕处切开，取一张，去掉边角料，鸡蛋打好
• 第二步
  2.把拌好的猪肉放在豆腐皮上，摊开，不要太厚！
• 第三步
  3.在肉末上放一小张豆腐皮盖着
• 第四步
  4.卷起来，不要太紧，松一点，可以炸制时油从里面经过，使口感变得酥脆
• 第五步
  5.封口处粘上蛋液
• 第六步
  6.卷好静置一旁，把剩下的包完
• 第七步
  7.把豆腐皮切断
• 第八步
  8.油温上升致五成油温
• 第九步
  9.把响铃放入锅中炸制金黄
• 第十步
  10.出锅，沥油！沥油时间要长，不然里面的油出不来