蜜汁肉脯

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 09:01

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主料

• 猪肉糜 ：500g

辅料

• 鱼露 ：1大匙
• 砂糖 ：1大匙
• 蜂蜜 ：1大匙
• 辣椒粉 ：少许
• 芝麻 ：1大匙
• 料酒 ：1大匙
• 黑胡椒粉 ：适量
• 酱油 ：3大匙
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶
• 第二步
  2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片
• 第三步
  3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了
• 第四步
  4.烤后出炉，放凉后即可切片食用

烹饪技巧

• 1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长

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