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美味的江米粽子
美味的江米粽子

美味的江米粽子

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.07.03 07:25

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主料

辅料

  • 红枣适量
  • 粽子叶 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 马玲绳 :适量

具体步骤

  • 美味的江米粽子的做法图解一
    第一步
    1.提前一天泡好江米、花生米
  • 美味的江米粽子的做法图解二
    第二步
    2.提前泡好粽子叶
  • 美味的江米粽子的做法图解三
    第三步
    3.提前泡好马玲绳
  • 美味的江米粽子的做法图解四
    第四步
    4.将红豆泡两只三小时后煮熟、控干、碾碎
  • 美味的江米粽子的做法图解五
    第五步
    5.豆陷中加入白糖、蜂蜜,搅拌均匀
  • 美味的江米粽子的做法图解六
    第六步
    6.将豆陷分成若干小份,捏成椭圆形
  • 美味的江米粽子的做法图解七
    第七步
    7.去三片粽子叶,压边排好
  • 美味的江米粽子的做法图解八
    第八步
    8.将粽叶围成漏斗状
  • 美味的江米粽子的做法图解九
    第九步
    9.依次装入江米、豆陷、红枣,将米压实
  • 美味的江米粽子的做法图解十
    第十步
    10.将粽叶覆盖住米
  • 美味的江米粽子的做法图解十一
    第十一步
    11.整理成型
  • 美味的江米粽子的做法图解十二
    第十二步
    12.用马玲绳捆住粽子,放入锅中至少煮40分钟

烹饪技巧

  • 往粽叶中装江米时要边加米边加水,水会自动漏出,米自然就装实了

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