小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香蕉酸奶戚风蛋糕卷
香蕉酸奶戚风蛋糕卷

香蕉酸奶戚风蛋糕卷

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.02 12:56

  • 1621人看过
  • 138
  • 收藏

主料

  • 鸡蛋5个 :
  • 酸奶40g :
  • 香蕉100g :
  • 低筋粉80g :
  • 玉米油40g :

辅料

  • 多效泡打粉2g :
  • 玉米淀粉10g :

具体步骤

  • 香蕉酸奶戚风蛋糕卷的做法图解一
    第一步
    1.把香蕉研磨成泥状,放入酸奶玉米油搅拌均匀然后放入鸡蛋黄再次搅拌均匀,放入淀粉和低筋粉泡打粉
  • 香蕉酸奶戚风蛋糕卷的做法图解二
    第二步
    2.蛋清加入几滴柠檬汁打发,期间三次加糖30g,打发成提起有小弯角,然后分三次放入蛋黄面糊中,不好意思我忘记随时拍照了
  • 香蕉酸奶戚风蛋糕卷的做法图解三
    第三步
    3.放入垫好油纸的方盘,震出气泡,中上层入烤箱170度20分钟
  • 香蕉酸奶戚风蛋糕卷的做法图解四
    第四步
    4.趁热倒扣撕去油纸
  • 香蕉酸奶戚风蛋糕卷的做法图解五
    第五步
    5.卷成蛋糕卷然后用油纸包成糖果状,冷却后放入冰箱冷藏20分钟以上
  • 香蕉酸奶戚风蛋糕卷的做法图解六
    第六步
    6.把到用热水冲一下切成蛋糕卷,这样不粘刀

138

收藏

分享