好吃的干煸香辣虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备好主料
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  第二步
  2.土豆去皮切条，姜切丝、香葱切寸断、蒜切颗粒、干辣椒洗净对半剪
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  第三步
  3.辅料准备好
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  第四步
  4.虾去须开背去肠线
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  第五步
  5.热锅热油将虾放入油锅中炸至酥脆，捞起
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  第六步
  6.将土豆条也放入炸透，捞起
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  第七步
  7.炸好的沥干油
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  第八步
  8.另起油锅爆香葱白、姜、蒜、郫县豆瓣酱
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  第九步
  9.加入干辣椒段、花椒粒继续炒出香味（依然小火）
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  第十步
  10.转大火，加入虾和土豆条，白芝麻，生抽，料酒，糖，翻炒均匀
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  第十一步
  11.起锅前撒入青葱段、淋几滴的白醋就好