自制红酒梨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.15 09:35

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主料

• 雪梨 ：2个

辅料

• 冰糖 ：60
• 桂皮 ：1块
• 香叶 ：1个
• 红酒 ：400ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.雪梨去皮，用勺子挖去梨核，注意不要将梨弄碎；处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑；
• 
  第二步
  2.锅内倒入红酒，再放入处理好的雪梨和桂皮香叶；
• 
  第三步
  3.盖好锅盖，启动【干烧鱼】/【红烧鱼】功能；
• 
  第四步
  4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀晾凉；食用时将梨切片码盘，淋上汤汁即可。

烹饪技巧

• 1、梨最好选用口感脆嫩的梨。

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