家常菜醋溜红薯丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.09 08:51

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主料

• 红薯 ：1个

辅料

• 干辣椒 ：少许
• 蒜 ：少许
• 香油 ：少许
• 醋 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.红薯去皮洗净
• 
  第二步
  2.用擦丝器擦成丝
• 
  第三步
  3.擦好的丝用水泡10分钟
• 
  第四步
  4.锅中放适量的油，然后放入蒜片和辣椒炒出香味
• 
  第五步
  5.再把红薯丝放里炒到断生
• 
  第六步
  6.然后再放入盐，甜醋最后出锅时撒一点点香油

烹饪技巧

• 因为红薯本身就带点甜味所以不用再放糖了

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醋溜红薯丝

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醋溜红薯丝吃起来酸酸甜甜的，胃口让人大增，也促进肠胃消化，加上诱人的白醋搭配一点点盐巴，经过腌制之后，白醋跟盐的味道完全渗透进去红薯丝里面了。吃起来让人味蕾颤动……

包含食材

• 红薯

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