家常菜辣子鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿备好 洗净备用
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  第二步
  2.鸡肉切块
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  第三步
  3.倒入料酒 盐 五香粉 酱油 淀粉
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  第四步
  4.抓好 后浸制
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  第五步
  5.备好干辣椒 花椒 待用
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  第六步
  6.切好次姜丝 蒜片 待用
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  第七步
  7.把切好的鸡块过油 热锅 油六分热时候倒入所有鸡块
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  第八步
  8.炸至金黄色 后停火
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  第九步
  9.沥干油 后放入盘中
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  第十步
  10.从新开火 倒入热油
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  第十一步
  11.放入姜和蒜 炒香
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  第十二步
  12.倒入辣椒和花椒爆香
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  第十三步
  13.倒入鸡块 炒香 加入适量盐 和糖
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  第十四步
  14.加入炒好的熟芝麻
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  第十五步
  15.盛盘啦