自己做的冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.将冰皮粉放入大盆里，加入纯净水。
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  第二步
  2.揉成面团。
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  第三步
  3.然后加入白油。
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  第四步
  4.揉成光滑的面团。
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  第五步
  5.将面团分成四份。
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  第六步
  6.其中一份加入果味粉。
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  第七步
  7.将果味粉面团揉合。
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  第八步
  8.馅料分成25克一份，白色的冰皮也是分成25克一份。
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  第九步
  9.白色冰皮包裹着馅料。
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  第十步
  10.滚圆，沾上糕粉。
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  第十一步
  11.50克的月饼模也晃上糕粉。
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  第十二步
  12.将模具安装好，放入，稍用力压出饼模。
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  第十三步
  13.用毛刷扫去表面的糕粉，即食或放冰箱保鲜层冷藏下再吃也可以。