私房咸鱼蒸豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切成块。
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  第二步
  2.豆腐切片。
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  第三步
  3.一层层垫在碗的底部。
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  第四步
  4.再在豆腐上撒上一些葱段，姜片，蒜瓣。
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  第五步
  5.在小碗中分别放入酱油，醋，蚝油一起拌匀。
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  第六步
  6.把咸鱼放在豆腐上，再撒上些葱段，姜片蒜瓣，再浇上调好的汁。
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  第七步
  7.放入蒸锅中。
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  第八步
  8.大火蒸20分钟即可。
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  第九步
  9.一道咸鱼蒸豆腐就做好了。