家常菜青椒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.青椒切丝。
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  第二步
  2.土豆礤丝，我刀工不好，切不出这么细的丝哈！土豆丝洗去表面淀粉，泡在水里备用，防止氧化变黑。
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  第三步
  3.炒锅倒油，放入葱，蒜炒香。
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  第四步
  4.放入土豆丝煸炒。
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  第五步
  5.放入盐，生抽继续煸炒。
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  第六步
  6.炒至土豆丝微微透明，放入青椒丝。
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  第七步
  7.翻炒均匀，即可关火。
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  第八步
  8.盛盘。
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  第九步
  9.简单清爽家常菜。